Calculadora Cru ⇄ Pronto
EVITE DESPERDÍCIO
Quanto preparar para ter a quantidade certa após pronto
Selecione um alimento acima para calcular
g
CRU
100g
pese isso na balança
→
PRONTO
233g
rendimento após o preparo
Calorias da porção
358 kcal
Fator de cocção usado
×2,33
kcal / 100 g cru
358
kcal / 100 g pronto
154
Observação
Absorve água (IC ≈ 2,3 na literatura)
Fatores médios baseados na literatura de técnica dietética (Ornelas; Philippi), em estudos de fator de cocção e na USDA Table of Cooking Yields. O rendimento real varia com o ponto, o tempo de cocção, a quantidade de água e o método de preparo.